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| スキーをはいた熊の浮き彫りで知られる元祖山親爺は、バター、牛乳などで焼き上げた人気の洋風煎餅。上質の大納言のあんをしっとりした皮で包んだどら焼きは一枚一枚丁寧に焼くほど良い甘さの逸品。小豆や砂糖など撰りすぐりの原料を使い、手間を惜しまない姿勢は地元から長年に渡り愛されている。 | ||||||||||
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 最高級の小豆「雅」を使った高田屋嘉兵衛最中や、パイ生地の焼菓子の函館散歩なども函館土産として喜ばれている。本栗饅頭は上品な味わいで人気。 |
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